阿波ノ北方農園がこだわり抜いた米粉をご紹介！ 減農薬・有機肥料で作った特別栽培米「阿波ノ北方米」を湿式気流粉砕法で超微細粒の米粉にしました。 きめが細かくパンやクッキーの材料にも適しています。天ぷら粉に使うと冷めてもカリッと美味しい仕上がりに。小麦アレルギーの方やグルテンフリーを実践されている方にも美味しく安心して召し上がっていただけます。 贈り物にも人気の食品です。 ぜひ一度お試しくださいませ。 ※高温多湿を避け移り香にご注意ください

米ぬかふりかけ《阿波ノ北方農園》は、安心安全なものをお客様に届けたいという思いから作られた、減農薬、有機肥料の阿波ノ北方米の米ぬかを、手作業でじっくり焙煎したふりかけです。 食物繊維やビタミンなど高い栄養素が含まれておりおすすめです！ 米ぬかの残留農薬も検査済なので、お子様にも安心してお召し上がりいただけます！ ぜひ一度味わってみてください。 ※高温・多湿避け開封後は、お早めにお召し上がりください

風味豊かな徳島産しいたけをパウダーにしました。 パウダー状になっておりますので、しいたけ独特の食感が苦手な方でもおいしくお召し上がりいただけます。 また、干し椎茸のように水で戻す手間がいらず、パウダー状のため色々な料理にでも簡単にしいたけの栄養素と旨味をひと加えいただけます。 【お召し上がり方】 ・スープやお味噌汁、和え物などにふりかけるだけで手軽に美味しくお召し上がりいただけます。 ・茶碗蒸しや焼きこみご飯、チャーハン、お好み焼き、ハンバーグ、パスタなどに混ぜてもおいしくお召し上がりいただけます。

徳島県の自社グループ農場で育ったれんこんを、鮮度よいうちに、皮ごと乾燥させ、レンコンパウダーにしました。れんこんは毎日食べたい優秀野菜。れんこんの栄養素をまるごと手軽に摂取できるので、忙しい現代人にぴったりです！ 初めての方は、まずは「ふり入れて」手軽に摂取してみてください。 味にくせが無く、他の食材との相性は抜群。毎日のヨーグルト、スムージー、シリアル、ご飯などにふり入れて。また黒蜜との相性も良く、ゆず、はちみつ、ショウガと合わせたホットドリンクもおすすめです！ さらに、料理（スープ・肉料理のつなぎ・和え物・パン等）やお菓子作り（ケーキ・プリン・お餅等）での活用の幅は無限大です！小さなお子様からお年寄りまで毎日のお料理にご活用ください！

・ 真鯛のだし塩 → 国内産の真鯛を使用することにより、味わい深い和風料理によく合うだし塩に仕上げました。 塩辛さは控え目で、真鯛の風味が際立ちます。 炊き込みご飯、おにぎり、茶わん蒸し、天ぷら塩、お吸い物等、様々な料理にお使いいただける万能調味料です。 ・ 小さじ一杯をお椀に入れ、お湯で溶かすだけでお吸い物の完成です。

しじみのだし塩 → しじみを使用した風味豊かな、深い味わいの万能調味料です。 小さじ一杯をお椀に入れ、お湯で溶かすだけでお吸い物の完成です。

めかぶあさ漬け塩 → 瀬戸内海産の焼き塩に、めかぶ、唐辛子を加えた浅漬け塩です。きゅうり2本をざく切りにし、大さじ1杯のあさ漬けをまぶして、約1時間ほどで出来上がりです。キャベツ、白菜、かぶ等にもご利用できます。調味塩としても焼き魚などの料理にも利用できます。 ・

徳島県産の柚子の皮が入った岩塩です。 お肉料理やパスタ、おにぎりに混ぜても美味しいお塩です。

徳島の柑橘【すだち】と鳴門の塩を使った、おいし工房さんの鬼うまシリーズのスパイスです。すだちの爽やかな香りと、鳴門の塩のまろやかな旨味が絶妙に調和して、さまざまな料理に彩りを添えます。 このすだちソルトは、添加物・化学調味料は一切使用しておらず、安心してお使いいただけます。 例えば、サラダやお刺身、焼き魚、パスタ、肉料理など、料理の幅が広がること間違いなし。ほんの少量で美味しさがグッと引き立ちます。 すだち&鳴門の塩【すだちソルト】は、料理を楽しむ方々に幸せな時間を提供するため、心を込めて作られたスペシャルスパイスです。どうぞ、ご賞味ください。 ※湿度の多い場所を避け保存

『すだち』が入った徳島ならではの鬼うま七味できました。 徳島県産の新鮮なすだちを贅沢に使用した、香り高いすだち七味が登場しました。すだちの爽やかな酸味と辛味が効いた七味は、和食はもちろん洋食や中華料理にも合わせやすく大活躍。 一振りすれば徳島の味に！ 徳島県では一年中すだちの出荷が行われており、地元の生産者から直接仕入れた新鮮なすだちを使用。丁寧に仕上げたすだち七味は、料理にアクセントを加えるだけでなく、お酒のお供にもぴったり。風味豊かな香りの中で、一緒に食卓を囲んでみませんか。 ぜひ、この機会にご賞味くださいませ。 ※湿度の多い場所を避け保存

新鮮な鳴門わかめを使用した自然塩、それが「鳴門わかめの塩」です！ うずしお食品が厳選した鳴門わかめを、独自の製法で塩漬けにし、自然乾燥させた後、石臼で丁寧に挽き上げました。そのため、フワッと香るわかめの風味が口いっぱいに広がります。 添加物を使用していないので、安心してお使いいただけ、おにぎりの握り塩、スープや煮物の味付けに最適です。また、塩辛みを抑えた、まろやかな風味のため、お子様からご年配の方まで、幅広い年代の方に愛されています。 うずしお食品が自信を持ってお届けする「鳴門わかめの塩」。ぜひ一度、お試しください。 ※直射日光や高温多湿を避け、開封後はタイトに蓋を閉め、冷暗所で保管してください。

徳島県産すだちを搾ったままの果汁100%♪ 風味を生かす為、低温殺菌するこだわり!! 常温で保存できますが、開封後は冷蔵庫で保存すると風味を長く維持できます。 徳島県ではレモンの代わり使うことが多いです。またお持ちの醤油やポン酢に入れてお好みの濃さですだち醤油やすだちポン酢を作ることができます!! こちらは150mlサイズでお料理される方にもオススメのサイズです。

だし醤油に徳島県産すだち果汁を加え、爽やかな味わいに仕上げました!! お刺身、焼き魚、焼肉等様々なお料理にご利用いただけます。 徳島土産としても人気の高い商品です♪

持ち運びに便利な小瓶入り！ 辛い物が好きな方へ！ 全ての食べ物を辛くしたい方へ！！ 徳島産すだち果汁と青唐辛子を使用したタバスコです。洋風・和風・中華・パスタなどのお料理や、カクテル・焼酎などのお酒に少量ずつご使用下さい。辛いものが大好物という方におすすめの１品です。

持ち運びに便利な小瓶入り！ 辛い物が好きな方へ！ 全ての食べ物を辛くしたい方へ！！ 徳島産すだち果汁と、赤唐辛子を使用したタバスコです。洋風・和風・中華・パスタなどのお料理や、カクテル・焼酎などのお酒に少量ずつご使用下さい。辛いものが大好物という方におすすめの１品です。

赤鬼イラストが目印の鬼うまシリーズ!! 徳島産のすだちと唐辛子を使ったうま辛調味料‼︎ 色んな料理にちょい乗せでいいアクセントに! 鍋物、うどん、ラーメン、パスタ、カレー、焼き鳥、お茶漬け、お刺身、アイスなどデザートにもオススメです。

徳島県産の素材を活かして作られたピリッと辛いお馴染みの調味料「ラー油」‼︎ 生姜、ニンニク、タマネギをはじめ徳島県の名産品でもある鮎とすだちの皮を使用しました。 すだちの皮の爽やかな酸味に鮎のうま味がマッチして奥深い味わいが魅力です‼︎ 餃子にかけるのが一般的ですが、本製品は通常のラー油と違って様々な食品の美味を凝縮していますのでラーメンやチャーハン、たまごかけご飯にかけても美味しくいただけます。

徳島県美馬地方に昔から伝わる「みまから青唐辛子」を丁寧に輪切りして、ゴマ油で炒りあげ、醤油、鰹節などで風味を増した激辛薬味です。 うどん、ラーメン、カレーライスをはじめ和洋食・中華の各種料理に重宝されております。 「NHKふるさと一番」や「秘密のケンミンショウ」でも紹介され、元気な田舎づくりを応援して頂いております。 焼肉、麺類、鍋物、冷奴、マヨネーズ、ドレッシング等の薬味、カレーライス、チャーハン、おでん、田楽、お好み焼き他、お好みの辛さでお楽しみ下さい。 年間生産数の限られた商品となります。

徳島県で育った柚子を使った、ペッパーソース『BAKASCO』。原材料は全て徳島県で栽培された物から作られています。爽やかな柚子の香りと、エッジの効いた酸味ある柿酢、後からくるパンチのきいた辛味が調和した調味料です。ピザやパスタ、カレーなど定番料理にはもちろん、鍋や刺身、焼き鳥といった日本料理にも相性抜群！柚子の香りは、料理をひと手間加えて、素敵な一皿に仕上げてくれます。 日常の食卓が、もっとおいしくなる一品をぜひお試しください。

すだち胡麻だれは徳島県産のすだちを使った、 まろやかでクリーミーな胡麻だれです。 野菜サラダや冷奴、チキン南蛮など毎日の料理にお使いください。

徳島県産すだちの爽やかな風味と、しっかりとした塩味が特徴の「徳島産すだちの塩だれ」をご紹介します。 すだちの酸味とさっぱりとした塩だれを引き立てるために、ニンニクの香りを加えることで味の深みが増し、さらに食欲をそそられます。お肉や野菜のうまみを引き出し、食卓を彩ることができる一品です。 ぜひ、こだわりの素材を使った美味しい「徳島産すだちの塩だれ」をお試しください。 ※開封後は冷蔵庫にて保管し、早めのご消費をお勧めいたします。

徳島県 上勝町で丹精込めて育てた有機栽培のゆず、ゆこう、すだちの果汁をたっぷり使い、有機しょうゆで仕上げた、まるごと有機のこだわりぽん酢です。 鍋物、湯豆腐、酢の物、餃子、焼き魚、サラダ、大根おろしなど季節問わず楽しんでいただけます。 原材料名：有機しょうゆ（有機大豆、有機小麦、食塩）、有機醸造酢、有機柑橘果汁（有機ゆず果汁、有機すだち果汁、有機ゆこう果汁）、有機砂糖、有機みりん/内容量：360ml/保存方法：直射日光を避け常温で保存/販売者：阪東三智子（坂東食品）

焼き鮎だし入りで、すだちの優しい酸味と風味が絶品なすだちぽんずです。 少しとろみがありますので、鍋や湯豆腐はもちろんサラダにかけてもおいしい一品です。 内容量180ml

徳島県木頭地方の香り高い柚を使用した純国産の無添加柚茶です♪ 木頭地方は標高が高く、昼夜の温度差が激しいため、香り豊かな柚が実ります。 砂糖は北海道産てんさい糖の最高純度ロック氷糖を使用しています。 シンプル素材の無添加柚茶は、柚の風味を満喫できる逸品です。