日の出楼 栗ういろ【季節限定】

SOLD OUT

創業168年になる老舗和菓子店【日の出楼(ヒノデロウ)】が製造する阿波ういろ。
日本３大ういろ(名古屋、山口、徳島)に数えられる徳島県の伝統菓子です。
その歴史は古く寛政年間、阿波国で和三盆が作られるようになった祝いに、徳島藩主らが旧暦3月3日の節句に食したのが阿波ういろうの始まりと言われており、地元では、今でも阿波ういろを食す習慣が残っています。

阿波ういろ(徳島ういろ)は、名古屋、山口などのういろうと違いもっちりとした食感に特徴があります。 原材料は小豆、砂糖、米粉、餅粉を主原料に、せいろで蒸し上げ包丁するという何十年と変わらない製法でお作りしております。

こちらは季節限定の栗ういろです、この季節ならではのお味で地元の方々も毎年楽しみにしている人気の商品です。

賞味期限 / 製造より2週間
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