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藍そうめん
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『藍そうめん』
世界農業遺産に登録された、傾斜地農法 無農薬手作業で栽培した藍の葉の粉末を半田手延べ素麺に練りこみました。
藍は薬草として使われていたこともあり、様々な健康効果がある植物です。
モチモチした食感と、藍の風味をお楽しみください！！
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