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手延うどん
¥594
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手延べ製法でじっくり熟成させた手延べうどんです。
コシの強さとプツンとする歯切れの良さ、つるつるののどごし、小麦の美味しさが楽しめます
また、手延べ製法なので麺に角がないのも特徴で、縁起が良いとお正月やお祝い事にも人気です。
茹で上がると、そのまま釜揚げで召し上がっていただいたり、
素早く水洗いしてざるにうち上げ、焼うどんや鍋もの等いろいろと応用していただけます。
夏は冷やしうどんにしたり季節に分けてアレンジするのもいいですね。
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