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みまから 一味
¥648
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糖度がメロン並に高く，辛味がハバネロ級に強い特徴をもつ「みまから唐辛子」を旬のおいしい時期に乾燥、加工しました。
おいしいワケは...
一本ずつ丁寧に拭き取り・・・雑味を取り除く
一定量ずつ焙煎・・・風味をだす/殺菌効果
ゆっくり石臼で挽く・・・繊維を壊さない/熱を与えない
徹底的にこだわった国内最高級の一味です!!
辛いもの好きの方には是非試していただきたい逸品です。
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